Institut für Sozialmedizin, Epidemiologie
und Gesundheitssystemforschung

Projekt: „Evaluation der Akzeptanz und Praktikabilität eines Präventionskurses „Ernährung in der zweiten Lebenshälfte““

Ziel des Projektes ist die Evaluation des für Personen in der zweiten Lebenshälfte entwickelten Kurskonzeptes „Ernährung“. Das Kurskonzept soll die Reflexion des bisherigen Gesundheits- und Ernährungsverhaltens fördern, die ernährungsbezogenen Kenntnisse erweitern und verfestigen sowie Handlungsstrategien zu einer gesunden altersgerechten Ernährung entwickeln und einüben. Das Kurskonzept soll damit dazu beitragen, die Eigenverantwortung für die Gesundheit zu fördern.

Auf der Basis standardisierter Fragebögen werden zu mehreren Erhebungszeitpunkten die Akzeptanz und Praktikabilität des Kurskonzeptes (Gesamtkurskonzeption und einzelne Kurseinheiten), die Zufriedenheit der Teilnehmer und Kursleiter mit dem Kurskonzept sowie die Effekte des Kursprogramms auf die ernährungsbezogenen Kenntnisse, Einstellungen zu Gesundheitsfragen und zu Möglichkeiten der gesundheitlichen Prävention sowie auf das Gesundheitsverhalten in der Ernährungsweise und in den Ernährungsgewohnheiten empirisch überprüft.